Le Bistro er franskur veitingastaður staðsettur á laugavegi 12. Ég hef kynnst mörgum veitingastöðunum um ævina og finnst alveg einstaklega gaman þegar ég finn stað sem býður upp á bæði góðan mat og frábæra upplifun. Le Bistro er rekin af… Continue Reading
Loksins á Íslandi eins & einhver sagði, hefur vefurinn Dineout.is litið dagsins ljós eftir mikla eftirvæntingu þeirra sem elska að fara út að borða. Það er kjarnakonan Inga Tinna Sigurðardóttir sem stendur þar fremst í flokki en hún stofnaði einnig fyrirtækið… Continue Reading
Í miðju fjármálahverfi Íslands opnaði fyrir stuttu pönkari pizzustaða á Íslandi hvað varðar hönnun, nánar tiltekið í B26 turninum Borgartúni 26 & heitir hann Blackbox. “You had me at pizza” á eiginlega mjög vel við hérna af því um leið… Continue Reading
Þegar vetrardagurinn fyrsti datt inn & það var stórkostlega fallegur sunnudagur – 2 gráður þegar ég vaknaði um morguninn og það kom bara eitt upp í huga mér “Tagine”! Ég & ungarnir mínir París & Kijan Gauti bjóðum reglulega yndislegu… Continue Reading
Það hefur skapast sú hefð hjá mörgum veitingastöðum að setja matseðlana sína í haust & vetrarbúning. Á sumrin er ég oftar stemmdur fyrir ískalt hvítvín & létta rétti en þegar dimma tekur & með kólnandi veðri langar mig miklu frekar… Continue Reading
Um daginn prufaði ég eftir ábendingar frá vinum að panta mér Shape matarpakkana frá Kokkunum. Pakkarnir eru algerlega málið fyrir þá sem vilja taka sig á í matarræðinu og einnig fullkomnir fyrir þá sem vilja létta sig á hollan hátt.… Continue Reading
Sítrusmarineraður lax með kremuðum lauk, chilli & fennel saladi & kartöflumús. Ég veit ekkert betra í fyrstu haustlægðinni en að elda rjómakenndann lax. Þessi réttur hefur alltaf verið í miklu uppáhaldi hjá mér, hann er súper bragðgóður & ferskur. … Continue Reading
Ég elska gæða hráefni í matargerð. Um daginn fór ég í Melabúðina til að finna gourmet túnfisk í olíu sem ég frétti að væri bara til þar. Vinur minn Roberto Tariello sagði mér frá þessu, en hann er ítali búsettur… Continue Reading
Bjórgarðurinn er að slá í gegn & ég elska þessa nýju drykkjar og matarmenningu okkar. Ég frétti af nýjum stað í Þórunnartúni, Bjórgarðinum, sem væri að taka bjórmenningu á annað level . Ég var sjúklega spenntur að prófa staðinn, sérstaklega… Continue Reading
Ásthildur Björgvinsdóttir er snillingurinn á bakvið Ástrík poppkorn. Ég varð ástfanginn af Ástrík um leið & ég smakkaði það í fyrsta sinn. Þegar þú byrjar að borða poppið er ekki aftur snúið. Áður en þú veist er pokinn orðin tómur… Continue Reading
Ég hef alltaf verið mikill kaffi gaur & byrja yfirleitt daginn minn með góðum kaffibolla með teskeið af raw kókosólíu útí. Marta Rún vinkona mín kynnti mig fyrir Tefélaginu um daginn & ég varð te heillaður. Tefélagið er alger snilld.… Continue Reading
Ég elska slow cooking Gordon Ramsey sá stórbilaði kokkur er snillingur. Ég stóðst ekki mátið & langaði að prófa að gera hægelduðu lambaskankana hans. Galdurinn á bak við útkomuna er að elda þá við 160 gráður í 3 klukkutíma… í… Continue Reading
